करवा चौथ का व्रत सबसे कठिन व्रतों में से एक माना जाता है। इस दिन सुहागिनें अपनी पति की लंबी आयु के लिए पूरा दिन निर्जला व्रत रखती हैं और रात में चांद को अर्घ्य देकर व्रत तोड़ती हैं। इस दिन महिलाएं सोलह श्रृंगार करती हैं और फिर पूजा करती हैं। कई जगह तो महिलाएं एक दिन पहले भी मिठाई खाकर सोती हैं, लेकिन कई जगहों पर सरगी की पंरपरा है। ये सरगी हर सास अपनी बहु को देती है। सरगी की इस थाली में सुहाग के सामान के साथ-साथ खाने पीने के कई ऐसे समान होते हैं, जिसे खाकर ही महिलाएं व्रत शुरू करती हैं। अगर आपके घर पर करवा चौथ व्रत में सरगी देने की परंपरा है तो इस थाली में कुछ ऐसे खाने के सामान रखें जिसे खाने के बाद आप पूरे दिन ऊर्जावान बनी रहें। आइये जानते हैं क्या हैं वे सामान।
मेवा
मेवे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। साथ ही इन्हें खाने के बाद लम्बे समय तक भूख नहीं लगती हैं। जैसे कि बादाम, अंजीर, मखाने, अखरोट आदि। ऐसे में सरगी की थाली में इसे जरूर रखना चाहिए। इनके सेवन से शरीर में पूरे दिन स्फूर्ति बनी रहती है।
केला
केला एक ऐसा फल है, जिसे खाने के बाद लंबे समय तक पेट भरा रहता है। ऐसे में सरगी में केला जरूर रखना चाहिए।
बर्फी
दूध से बनी बर्फी का सेवन करके भी व्रत की शुरुआत की जा सकती है। इसे खाने के बाद बादाम का दूध पी लेने से लंबे समय तक आपको भूख नहीं लगती है।
नारियल पानी
नारियल पानी में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को पूरे दिन ऊर्जावान बनाये रखते हैं। नारियल पानी पीने से शरीर लंबे समय तक हाइड्रेटेड रहता है और प्यास नहीं लगती है। ऐसे में इसे भी सरगी में शामिल किया जा सकता है।
बादाम वाला दूध
बादाम वाला दूध पीने शरीर में शाम तक एनर्जी बनी रहती है। ऐसे में गर्मागर्म बादाम वाला दूध बनाकर सरगी में जरूर शामिल करें।
दही
दही में भी कई ऐसे फायदेमंद तत्व पाए जाते हैं, जिनके सेवन से शरीर को पोषण मिलता है। ऐसे में चाहें तो फलों का रायता बना लें वरना मीठा दही भी सरगी में शामिल किया जा सकता है।
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