फलों को सही तरीके से खाना जरूरी है, अन्यथा ये फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकते हैं। गलत तरीके से फल खाने से मधुमेह और ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियां हो सकती है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि फल कैसे खाना चाहिए।
फलों में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को ताकत देते हैं। बचपन से ही हमें सिखाया जाता है कि रोजाना एक सेब खाने से बीमारियां दूर रहती है लेकिन ये भी सच है कि सेब को सही तरीके से न खाया जाए तो ये मुश्किल में डाल सकता है क्योंकि आयुर्वेद के मुताबिक सेब या किसी भी फल को खाने का एक सही तरीका होता है।
एक रिपोर्ट के मुताबिक अगर फलों को सही तरीके से न खाया जाए तो वे सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं। उनका कहना है कि फलों को खाने का एक सही तरीका और मात्रा होती है। इस बात को नजरअंदाज करना शरीर के लिए भानुकसान दायक साबित हो सकता है।
फल पूरा खाएं
एक्सपर्ट का कहना है कि पूरा फल खाना चाहिए। अगर इसका छिलका खाने लायक है तो उसे भी खाना चाहिए। अधिकतर फाइबर और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स इसी में छिपे होते हैं।
फ्रूट जूस हो सकता है जानलेवा
अगर आपको लगता है फल की अपेक्षा उसका जूस ज्यादा हेल्दी होता है तो आप गलत है क्योंकि फल की सारी ताकत गूदे में रह जाती है। दरअसल, जूस में सिर्फ लिक्विड शुगर और फ्रुक्टोज होता है। अगर आप लंबे समय तक लगातार इस तरह से जूस पीते हैं तो डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है।
खाली पेट न खाएं फल
नाश्ते में सिर्फ फल खाना नुकसानदायक हो सकता है। ऐसा करने से शरीर में बहुत ज्यादा ग्लूकोज स्पाइक ग्लाइकेशन हो सकता है। फल के साथ ही सुबह कुछ नट्स, चीज़ या योगर्ट भी खाना चाहिए। इससे शुगर स्पाइक कम हो जाएगा।
ज्यादा सिट्रस फ्रूट खाएं
खट्ठे फलों का ज्यादा सेवन करने की कोशिश करें क्योंकि इनमें विटामिन सी, वाटर कंटेंट और फाइबर पर्याप्त मात्रा मे पाया जाता है। केला और अंगूर जैसे हाई शुगर वाले फलों का सेवन कम करना चाहिए। बच्चों को भी पूरा फल खिलाएं। इससे वे हमेशा फिट रहेगा।
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